• Uns menús on no faltaran el raïm de la sort i el tradicional assortiment nadalenc

El departament de salut de Sagunt oferix uns menús especials per a les persones que no poden gaudir d'estes festes de Nadal a les seues cases. Gràcies a esta iniciativa s'aconseguix fer més agradable l'estada i amenitzar el tràngol.

En esta ocasió, els pacients podran degustar cinc menús diferents en els quals no faltaran els típics dolços nadalencs.

El menú del sopar de Nit de Nadal estarà compost per consomé de nadal amb ou escalfat i cuixa de pollastre farcit de prunes i pinyons amb salsa de taronja i mousse de carabassa rostida. Per a postres, flam de formatge amb mel i fruits rojos i el tradicional assortiment nadalenc.

El dia de Nadal el menjar serà un bisqué de marisc amb gambes saltades i medallons de rellom de porc amb salsa de prunes, passes i arròs aromàtic. Per a postres, braç de nata amb salsa de xocolate i, com no pot faltar, assortiment nadalenc.

En Nit de cap d'any el menú per al sopar consistirà en ensalada russa de llagostins amb els seus "regañás" i de segon, llom de bacallà gratinat amb allioli de mel. Per a postres, profiterols de nata amb xocolate calent, assortiment nadalenc i raïm de la sort. Quant al primer dia de l'any, els pacients podran degustar sopa de marisc i pastís de lluç amb salsa biscaïna i baines. Finalment, pastís de whisky i l'assortiment nadalenc per a postres.

El dia de Reis, els pacients ingressats degustaran un arròs melós de verdures i calamar i, de segon, ventresca de lluç a la koskera (cloïsses, espàrrec, pésol i ou cuit). Per a finalitzar, per a postres podran menjar pastís tiramisú.